Name: 당근요리 당근프라이 만들기 당근 제대로 먹는법
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 당근 300g; 올리브오일 2T; 파프리카 파우더 1/2tsp; 간마늘 1/2tsp; 메이플시럽 1T; 파마산치즈 1T; 통후추 소량; 허브솔트 1/2tsp; 감자전분 2T; 크림치즈 1T; 그릭요거트 1T; 레몬즙 1tsp; 파슬리 소량; 허브솔트 1/3tsp; 간마늘 소량

당근요리 당근프라이 만들기 당근 제대로 먹는법

당근은 사실 생으로 먹을 때 보다 기름에 굽거나 튀겼을 때 영양소가 우리 몸에 더 잘 흡수된다고 해요. 당근은 사실 볶음 종류에 넣어 먹지 않으면 주스 갈 때나 당근라페 말고는 딱히 사용할 때가 없어요. 하지만 오늘은 뿌리 야채인 당근을 고구마와 감자처럼 기름을 묻혀 프렌치프라이처럼 오븐에 구워서 먹어 봤어요.

3인분

30분 이내

초급

오하나키친

[더보기] 가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

재료

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랜치드레싱

조리도구

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노하우

당근 손질법
당근 보관법
올리브유 조리법
메이플시럽 조리법
파슬리 손질법
파슬리 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

당근은 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 스틱으로 썰어 줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/8

볼에 당근300g, 올리브오일2T, 파프리카파우더1/2tsp, 간마늘 1/2tsp, 메이플시럽 또는 꿀 1T, 파마산치즈 1T, 통후추, 허브솔트 1/2tsp를 넣고 썰어 둔 당근을 모두 넣고 섞어 주세요.
볼 , 위생장갑
STEP 3/8

베이킹팬에 기름종이를 깔고 양념을 묻힌 당근을 서로 붙지 않게 펼쳐주세요.

오븐팬 , 종이호일
STEP 4/8

175도로 예열 된 오븐이나 에어프라이어기에 당근을 넣고 20분 동안 구워 주세요.
오븐
STEP 5/8

크림치즈1T, 그릭요거트1T, 레몬즙 1tsp, 파슬리, 허브솔트 1/3tsp, 간마늘 소량 을 넣고 잘 섞어서 소스를 만들어주세요.

소스볼 , 요리스푼
STEP 6/8

구워낸 당근프라이는 접시에 담아 랜치소스 찍어 드시면 된답니다~
플레이팅접시
STEP 7/8

그냥 드셔도 맛있지만 집에 파다노치즈 있으신 분들은 뿌려 주셔도 좋아요~
STEP 8/8

겉은 꾸덕꾸덕하고 속은 촉촉해서 소스에 찍어 먹으면 이것보다 고급 진 와인 안주가 없답니다.