매운어묵당근 김밥 땡초넣은 백종원 매운 김밥 3가지 재료 집김밥
냉장고에 방치 되어 있던 어묵과 사용하고 남은 당근, 청양고추 넣어 매콤하게조리 합니다. 계란은 안 넣어도 되는데 아들 용으로 추가해 보았어요. 청양고추는 가감 하셔서 매운맛 조절해 주세요. 주말 아침 메뉴로 만드니 가족 모두 좋아합니다.
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14김밥 김 4장, 당근 3/4개, 사각어묵 4장, 청양고추 3개 (계란3개),밥 4공기, 어묵양념- 간장 2T, 고추가루 2/3T, 올리고당 1T ,맛술 1T, 참기름, 깨소금 밥양념- 참기름, 소금, 깨소금 (최소양으로 넣어주세요.)
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STEP 2/14다지기(차퍼)를 이용해 채소를 준비했습니다. 오랜만에 사용하니 편하고 좋네요.당근은 깍뚝 썰고
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STEP 3/14청양고추도 잘라 차퍼를 이용해 다져 줍니다.
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STEP 4/14
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STEP 5/14사각어묵은 뜨거운 물에 데쳐 기름과 첨가물 제거 후 사용했어요.
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STEP 6/14섞어 놓았던 양념을 넣고 중불에 빠르게 조려 줍니다.
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STEP 7/14청양고추는 어묵 볶을때 마지막에 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 8/14계란 3개는 도톰하게 말이로 만들어요.
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STEP 9/14당근은 미니 찜기에 살짝 데쳐 주었습니다.
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STEP 10/14계란과 어묵조림만 넣어도 2줄 이상 먹을 수 있어요. 쫄깃한 어묵과 폭신한 계란이가 잘 어울립니다.
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STEP 11/14
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STEP 12/14밥에 익힌 당근과 참기름, 깨소금, 소금간 살짝 하고
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STEP 13/14어묵과 계란 넣어 만들어요.
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STEP 14/14매콤한 어묵과 다진 당근으로 양념한 주황색밥, 노란 계란이 잘 어울립니다.
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