Name: 소고기 카레 만드는법 카레 만들기 소고기요리 야채카레 채소카레만들기 간단한요리 카레가루
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 물 600-700ml; 카레가루 100g; 브로콜리 적당량; 당근 1/2개; 양파 1개; 감자 1개; 소고기 120g; 후추 적당량

소고기 카레 만드는법 카레 만들기 소고기요리 야채카레 채소카레만들기 간단한요리 카레가루

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 소고기 카레를 만들어봤어요. 채소는 양파와 감자, 당근, 브로콜리를 사용했고, 고기는 수입 꽃등심을 사용했습니다. 고기 종류가 정해져 있는 건 아니니 집에 있는 거 또는 사용하고 싶은 거 쓰시면 됩니다! 또 카레 카루는 100g짜리 약간 매운맛 1봉지 사용했습니다. 100g 기준 4인분이더라고요. 그럼 소고기 카레 만드는 법 시작하겠습니다.

4인분

20분 이내

초급

슈퍼파워

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재료

재료

물
600-700ml 구매
카레가루
100g 구매
브로콜리
적당량 구매
당근
1/2개 구매
양파
1개 구매
감자
1개 구매
소고기
120g 구매
후추
적당량 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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궁중팬
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요리스푼
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국자
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플레이팅접시
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노하우

브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
소고기 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

양파 1개, 감자 1개, 당근 1/2개,
양파 1개, 감자 1개, 당근 1/2개
칼 , 도마
STEP 2/10

브로콜리 적당량 준비해 주세요.
브로콜리 적당량
칼 , 도마
브로콜리 손질법 레시피
STEP 3/10

양파와 감자, 당근은 큼직하게 깍둑 썰어줍니다. 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
저는 데쳐놓은 브로콜리를 사용했어요.
https://blog.naver.com/super_duper__oo/223297717148
STEP 4/10

소고기는 120g 정도 준비해 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
소고기 120g
칼 , 도마
STEP 5/10

팬에 썰어놓은 소고기와 후추 약간 넣고 볶아줍니다.

썰어놓은 소고기와 후추
궁중팬
STEP 6/10

소고기가 어느 정도 익으면 감자와 당근을 넣고 볶아줍니다.
감자와 당근
요리스푼
감자와 당근은 양파와 브로콜리에 비해 딱딱하기 때문에 먼저 볶아줬어요.
STEP 7/10

감자와 당근이 어느 정도 익으면 양파와 브로콜리도 넣고 볶아줍니다.
양파와 브로콜리
STEP 8/10

채소가 적당히 익은 것 같으면, 물 600-700ml 넣어줍니다.
물 600-700ml
STEP 9/10

카레 가루 100g을 준비해 가루가 뭉치지 않게 저어가며 넣어준 뒤, 튀지 않게 불 조절해가며 끓여주면!?
카레 가루 100g
STEP 10/10

소고기 카레 완성!!