방울토마토마리네이드 [만개의자취생]
동네마트에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 마리네이드를 만들어봐요. *설탕은 안넣어요 [만개의자취생-마리네이드편]
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9팔팔 끓는 물에 5초간 담았다 건져줘요. (토마토 껍질에 균열이 보일꺼에요)
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STEP 3/9껍질을 벗겨줍니다. (부드럽게 잘 벗겨져요)
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STEP 4/9소스를 만들꺼에요
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STEP 5/9올리브유 위에 바질가루, 소금, 스테비아, 레몬즙, 사과식초를 넣고 버무려요.
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STEP 6/9양파는 잘게 다져주고
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STEP 7/9다져진 양파를 올려준 후 다시한번 버무려줍니다.
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STEP 8/9준비한 토마토에 부어주고 잘 버무려줍니다.
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STEP 9/9집에 넣을만한 재료는 쏙쏙 다 넣어줘요. 냉장고에 하루동안 재워뒀다 먹어요.
- *스테비아 대신 꿀을 넣어도 됩니다. (6~7T) *육류, 파스타, 빵 모두와 어울리는 반찬이에요 *냉장고에 보관 한 경우 대부분 올리브유는 응고될꺼에요. 상온에 둬서 자연스럽게 녹여줘요.
방울토마토마리네이드 맛보장 레시피
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