달콤한 단호박죽 끓이는법
주황빛 단호박은 당도가 높아 어떤 요리로 즐겨도 맛나죠~ 찹쌀가루를 넣고 단맛을 살려 호박죽 만들기 했어요. 추운 날 뜨근한 한 끼 식사나 간식으로도 좋아요 :)
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9냄비에 호박이 잠길 정도로 물을 자작하게 부어주고 뚜껑을 덮고 15분 정도 삶아줍니다.
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9찹쌀가루물을 조금씩 넣어가며 죽의 걸쭉한 농도를 맞추어 줍니다.
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STEP 6/9덩어리지지 않게 골고루 저어주어요.
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STEP 7/9소금 1/3t, 황설탕 1T 듬뿍 꿀을 약간 넣어 간을 맞추어주어요.
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STEP 8/9마지막으로 재료가 어우러지도록 한소끔 끓여 마무리해요.
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STEP 9/9부드럽고 달달한 단호박죽 한 그릇 언제 먹어도 든든합니다~
- 단단하여 손질하기 어려울 땐 전자레인지 2~3분 돌려준 뒤 잘라주면 보다 간편해요.
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