Name: 백종원스팸김치볶음밥 김치볶음밥 만들기 스팸김치볶음밥 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스팸 200g; 김치 1/2공기; 설탕 0.5스푼; 고춧가루 0.5스푼; 간장 1스푼; 식용유 2스푼; 다진 파 1스푼; 참기름 1스푼; 달걀 2개; 밥 1.5공기

백종원스팸김치볶음밥 김치볶음밥 만들기 스팸김치볶음밥 레시피

2인분

30분 이내

초급

귀차니

[더보기] 저의 레시피는 음식의 특징과 조리시 팁을 제공해요. 저희 요리는 간단하지만 맛있는것을 추구합니다.

재료

계량법 안내

스팸김치볶음밥 재료

스팸
200g 구매
김치
1/2공기 구매
설탕
0.5스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
간장
1스푼 구매
식용유
2스푼 구매
다진 파
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
달걀
2개 구매
밥
1.5공기 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
주방가위
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
완성접시
구매

노하우

햄통조림 보관법
김치 손질법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
식용유 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

스팸을 가로 세로 높이 0.5cm 되게 잘라주세요. 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/16

잘라놓은 스팸에 뜨거운 물을 부어서 기름과 보존료를 조금 용출해서 버릴게요. 이 과정은 필수는 아니에요
믹싱볼 , 채반
STEP 3/16

김치를 밥 공기에 두고 가위를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 저는 도마에 김치써는것을 별로 안좋아해서 가위로 많이 전처리 해요. ^^ 귀차나서
주방가위
STEP 4/16

파를 종종 썰어 한줌 정도 준비해주세요.
STEP 5/16

볶을 프라이팬에 식용류 2스푼 두르고 파 기름을 내주세요.
볶음팬 , 요리스푼
STEP 6/16

지글 지글 파에서 맛있는 기름이 나오면 아까 보존료와 기름을 용출 시켜 준비해 놓은 스팸을 넣어줄게요.
STEP 7/16

어느 정도 볶아 지면 설탕 0.5스푼을 넣어서 볶아 풍미를 줄게요.
설탕을 넣고 이리저리 볶아 주세요.
STEP 8/16

간장 1스푼을 넣어 졸아서 조금 타는 느낌이 날때까지 기다렸다가 재료와 함께 볶아 주세요. 그러면 이상하게도 가게에서 먹는 볶음맛이 나요.
STEP 9/16

흠 ...볶아지고 있는 스팸이 너무 맛나게 보이네요
STEP 10/16

맛있게 잘라 놓은 김치를 넣어 볶아주세요. 이리저리 섞어 주면서 볶아 주세요.
STEP 11/16

여기에 고춧가루 0.5스푼을 추가해줄게요. 저는 아이들이 먹을거여서 고춧가루 원래 레시피에서 반만 넣어주었어요.
STEP 12/16

밥 1.5공기를 넣어 주세요. 밥은 찬밥이 잘 볶아 진답니다.
STEP 13/16

밥을 넣고 골고루 섞어 볶아 준 다음에 참기름 1스푼과 소금 한소끔으로 간을 맞춰주세요. (간은 맛을 보고 결정해주셔도 되요 ^^) 저는 고슬고슬한 볶음밥이 좋아서 조금 누르라고 프라이팬이 잠시 두었어요.
STEP 14/16

그 사이에 아이들 밥위에 얹을 달걀 프라이를 해주었어요.
프라이팬 , 뒤집개
STEP 15/16

댤걀 후라이는 써니사이드업으로 준비해주세요 그릇에 완성된 스팸김치볶음밥을 얹고 알맞게 익은 달걀 후라이를 얹어 주세요.
완성접시
STEP 16/16

아이들이 정말 좋아하는 스팸김치볶음밥입니다.