Name: 스팸김치볶음밥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스팸 1캔 (작은 사이즈); 신 김치 1.5컵; 밥 1공기; 대파 1대; 설탕 1스푼; 식용유 2스푼; 간장 1스푼; 참기름 1스푼; 통깨 0.5스푼; 달걀 2개

스팸김치볶음밥

2인분

60분 이내

아무나

시크제이맘

[더보기] http://blog.naver.com/misoo0612

재료

재료

스팸
1캔 구매

작은 사이즈
신 김치
1.5컵 구매
밥
1공기 구매
대파
1대 구매

김치 양념

설탕
1스푼 구매

양념

식용유
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
0.5스푼 구매

추가

달걀
2개 구매

노하우

햄통조림 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
설탕 조리법
식용유 조리법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

대파 1대는 송송 썰어주고, 스팸은 잘게 다져주고,
김치는 적당한 크기로 썰어주세요.
저는 스팸을 넣었는데
참치, 연어 캔 사용하셔도 된답니다.
STEP 2/9

썰어 놓은 김치에 설탕 1을 넣어 조물조물 무쳐 줍니다.
* 김치 신맛에 따라 설탕량을 조절해 줍니다.
저는 묵은지랑 많이 시큼해서 1숟가락 넣었어요.
STEP 3/9

달군 팬에 식용유 2를 두르고 송송 썰어 놓은 대파를 넣고
노릇노릇하게 볶아주고
STEP 4/9

파 기름이 나오면 준비해 놓은 스팸을 함께 넣고 달달 볶다
STEP 5/9

간장 1을 가장자리 쪽으로 부어 지글지글 눌어붙듯이 볶아 줍니다.
STEP 6/9

그리고 썰어 놓은 김치를 넣어 함께 볶아주다
* 볶음밥 색감을 위해 고춧가루 0.5~1숟가락 정도 추가해도 된답니다.
이 또한 김치 기본양념에 따라 달라질 수 있겠죠?
STEP 7/9

준비한 공깃밥 1공기를 넣고
모든 재료가 잘 섞이도록 고루 볶아주세요.
* 집집마다 김치의 염도가 다르니
드셔보시고 입맛에 맞게 간을 해주세요.
싱거우면 간장을 짜면 밥을 더 넣어주심 되겠지요.
STEP 8/9

마지막에 참기름 1, 통깨를 넣어 마무리합니다.
STEP 9/9

김치볶음밥을 그릇에 담고
반숙으로 달걀 프라이를 부쳐 밥 위에 얹어 주면
백종원 스팸 김치볶음밥 완성 ^^