Name: 오므라이스 하이라이스 소스 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 계란 2개; 우유 2스푼; 양파 1/4개; 당근 약간; 부추 약간; 햄 적당량; 케첩 2스푼; 굴소스 1/2스푼; 식용유 3스푼; 후추 약간; 물 1컵; 하이라이스가루 4스푼; 케첩 3스푼; 설탕 2스푼; 양송이버섯 1개; 우유 4스푼

오므라이스 하이라이스 소스 만들기

주말 점심 메뉴로 좋은 오므라이스 하이라이스 소스 만들기 알려드릴게요 : )

1인분

30분 이내

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요리하는쮸네

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재료계량법안내

계란
2개
우유
2스푼
양파
1/4개
당근
약간
부추
약간
햄
적당량
케첩
2스푼
굴소스
1/2스푼
식용유
3스푼
후추
약간

하이라이스 소스계량법안내

물
1컵
하이라이스가루
4스푼
케첩
3스푼
설탕
2스푼
양송이버섯
1개
우유
4스푼

조리도구

도마
조리용나이프
볶음팬
요리스푼
볼
요리젓가락
프라이팬
뒤집개
플레이팅접시
냄비

노하우

계란 조리법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
부추 손질법
부추 보관법
햄 보관법
식용유 조리법
설탕 조리법
양송이버섯 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

양파, 당근, 부추를, 송송 썰어주세요. 채소는 집에 있는 걸로 아무거나 사용하세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/12

햄도 비슷한 크기로 썰어주세요.
STEP 3/12

소스 만들 때 사용할 양송이버섯은 얇게 슬라이스 해주세요.
STEP 4/12

팬에 식용유 3스푼을 두르고 준비한 햄과 채소를 넣고 가볍게 1~2분 정도 볶아주세요.
볶음팬 , 요리스푼
STEP 5/12

밥과 케첩 2스푼, 굴소스 1/2스푼을 넣어 골고루 섞어주세요.
STEP 6/12

불을 끄고 후추 솔솔 뿌려 마무리하세요.
STEP 7/12

계란 2개에 우유 2스푼을 섞어 부드럽게 풀어주세요.
볼 , 요리젓가락
STEP 8/12

약불에 계란 지단을 만들어 주세요.
프라이팬
STEP 9/12

가장 자리가 익으면 불을 끄고 볶음밥을 올려 모양을 잡아주세요. 나머지는 잔열로 익혀주시면 돼요.
뒤집개
STEP 10/12

팬 위에 접시를 뒤집어서 올린 뒤 다시 팬을 뒤집으면 그릇에 예쁘게 담긴답니다 ㅎㅎ 모양을 예쁘게 잡아주세요~*
플레이팅접시
STEP 11/12

냄비에 물 1컵, 하이라이스가루 4스푼을 넣어 골고루 풀어준 뒤 설탕 2스푼, 케첩 3스푼, 양송이버섯도 넣고 센 불에 끓여주세요.
냄비 , 요리스푼
STEP 12/12

가장 자리가 끓어오르면 한 번 저어준 뒤 불을 꺼주세요. 불을 끄고 우유 4스푼을 넣어 골고루 섞어주면 완성이에요. 오므라이스에 부어서 케첩, 마요네즈 더해 맛있게 드세요 : )