파래무침 한끗차이로 10배 휠씬 더 맛있습니다
채썰은 무를 넣은 파래무침도 맛있지만.. 파래를 나박썰기하여 무쳐보세요~ 더 아삭아삭한 식감에 손이 자주가는 겨울반찬이에요 ^^
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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300g
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80g
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- 재료
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1작은술
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1작은술
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1/2큰술
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1큰술
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1큰술
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1/2큰술
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 볼
- 계량컵
- 계량스푼
- 접시볼
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5무는 단맛이 높은 초록부분을 껍질채 얇게 썰어 나박썰기 해주세요
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STEP 2/5나박썰은 무에 소금 1/2작은술 넣어 조물조물 20분 밑간해요
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STEP 3/5파래는 소금 조금 넣어 조물조물 세척해 준 뒤 물기 꼭 짠 파래 국간장 1작은술, 참기름 1작은술 넣어 양념해줘요
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STEP 4/5참치액젓 1/2큰술, 설탕 1큰술 식초 1큰술, 다진마늘 1/2큰술 골고루 넣어 잘 섞어요
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STEP 5/5절인무, 파래, 양념, 통깨 넣어 골고루 무쳐주면 완성입니다 (절인무에서 나온 물 그대로 사용합니다)
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