보양식으로 알려진 삼계탕 간단하게 만드는 방법

보양식으로 알려진 삼계탕 간단하게 만드는 방법

삼계탕은 한국에서 여름철 보양 음식으로 알려져 있지만, 일부 사람들은 다른 계절에도 선호하여 먹기도 합니다. 다양한 재료의 조화로 만들어지는 특별한 국물과 고기의 조합이 특징이며, 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

2인분

60분 이내

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재료

재료 계량 안내

재료

닭
1마리 구매
삼계탕약재
1팩 구매
마늘
20~30알 구매

조리도구

위생장갑
구매
주방가위
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냄비
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국자
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플레이팅접시
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노하우

닭고기 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

저는 토종닭으로 한 마리 준비했는데요. 요리를 시작하기 전에 꼬리 부분이랑 날개 끝부분을 가위로 잘라주세요.
위생장갑 , 주방가위
STEP 2/6

닭 손질이 끝났으면 냄비에 약재 1팩과 마늘 2~30알을 넣고 물을 팔팔 끓여주세요.
냄비
닭 손질법 레시피
STEP 3/6

찹쌀 넣으실 분들은 찹쌀을 불려놨다가 닭 몸통 안에 넣고 다리를 꼬아서 삶아주시면 돼요.
STEP 4/6

뚜껑을 닫고 이제 중불로 30~40분 정도 끓여줄 거예요.
STEP 5/6

약재랑 마늘로만 끓인 삼계탕 국물 색깔 제대로 나왔죠~~? 국물 맛도 끝장납니다
STEP 6/6

맛있게 드세요~

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#백숙 #삼계탕

삼계탕 맛보장 레시피