Name: 백종원 감자짜글이 레시피 스팸 감자고추장찌개 스팸 짜글이 만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 스팸 200g; 감자 350g; 대파 1/2개; 양파 1/2개; 청양고추 2개; 홍고추 1개; 고추장 1스푼; 된장 0.5스푼; 설탕 1스푼; 진간장 3스푼; 다진 마늘 1스푼; 고춧가루 2스푼; 맛술 2스푼; 생강가루 2꼬집; 쌀뜨물 2.5컵

백종원 감자짜글이 레시피 스팸 감자고추장찌개 스팸 짜글이 만들기

스팸의 열량은 100g당 340kcal이기 때문에 200g 한 통을 먹으면 680kcal를 섭취하게 되지요 성인 1인당 필요한 열량 기준은 2500kcal이므로 스팸에 여러 가지 재료를 넣고 만들면 하루 필요한 열량을 한 끼에 모두 먹게 되는 것 같아요 물론 맛있게 먹으면 0칼로리라고 하면서 위안을 하며 먹곤 하지만 나트륨 비율이 너무 높아 혈압에 문제가 있는 분들은 정말 조심해야 할듯합니다

4인분

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재료

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STEP 1/13

스팸이 우리나라 식단과 잘 맞았기 때문에 가정마다 비상식품으로 스팸 한두 통 없는 집이 없을 정도지요 오늘은 스팸을 이용한 스팸 감자 고추장찌개 스팸감자짜글이 백종원감자짜글이 스팸고추장찌개레시피 입니다
STEP 2/13

스팸은 명절 선물로도 많은 인기가 있는 식품이지요 명절에 선물을 주고받는 풍습이 있는데 주는 이도 받는 이도 부담스럽지 않아 선물로 많이들 주고받는 선물이 스팸인 것 같아요 한국인이 가장 좋아하는 가공식품 중 하나이기도 하지요
STEP 3/13

스팸은 끓는 물에 데치거나 뜨거운 물을 붓고 유화제와 발색제를 씻어내줍니다 뜨거운 물에 데치면 왠지 안좋은 첨가물은 조금은 빠져나갈 것 같지 않나요
STEP 4/13

대파와 청양고추 홍고추는 썰어서 준비합니다
도마 , 조리용나이프
STEP 5/13

감자는 도톰하게 썰어준 다음 냄비에 넣어줍니다
냄비
STEP 6/13

양파도 조금 도톰하게 썰어 감자위에 넣어줍니다
STEP 7/13

스팸은 뜨거운 물을 부어준 다음 물기를 빼고 비닐팩에 넣고 조물조물 으깨준 다음 바로 냄비에 넣어줍니다
비닐백
STEP 8/13

백종원 레시피는 재료를 처음부터 한꺼번에 모두 넣어 편하게 끓여주면 됩니다 스팸 으깬 것까지 넣은 다음 고추장 1스푼 된장 1/2스푼 설탕 1스푼 진간장 3스푼을 넣어즙니다
STEP 9/13

다진 마늘과 고춧가루 넣어줍니다
STEP 10/13

모든 재료를 넣고 생수나 쌀 뜻물을 붓고 센 불로 보글보글 끓여줍니다 육수 없이 끓여도 스팸에서 우러나는 맛으로 맛있는 감자짜글이를 드실 수 있어요 한소끔 바글바글 끓여준 다음 대파 청양고추 홍고추를 넣고 중약 불로 줄인 후 7분 정도 뭉근하게 끓여줍니다
STEP 11/13

감자가 푹 익을 정도로 끓여야 더 맛있는 감자짜글이가 완성된답니다 부족한 간은 소금으로 하지만 끓이면 끓일수록 간이 짜지기 때문에 소금을 추가하지 않아도 됩니다 혹시나 물이 너무 적을 때는 물을 조금 추가해 주어도 괜찮아요 백종원감자짜글이 감자짜글이고추장찌개 입니다
STEP 12/13

국물이 많지 않은 짜글짜글한 조림 비슷 한 짜글이는 밥에 올려 비벼 먹으면 더할 나이 없답니다
STEP 13/13

밥도둑의 향기가 물씬 나는 매콤 칼칼한 국물 맛에 구수한 감자의 감칠맛 스팸이 더해져 밥에 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 밥 두 공기는 거뜬히 먹을 수 있답니다