톳김밥 거제 톳김밥 백종원 톳김밥 만들기
톳을 넣어 톳김밥 만들었어요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 밥 양념
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- 톳조림양념
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- 유부조림 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/18
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STEP 2/18
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STEP 3/18팬에 톳을 넣고 설탕 1 큰 술, 진간장 2 큰 술, 참기름 1 큰 술을 넣고 잘 무친 다음
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STEP 4/18물기 없이 볶아 주세요.
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STEP 5/18냉동 유부는 1cm 폭으로 썬 다음 끓는 물에 1분 정도 데쳤다가 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
기름에 튀긴 유부라 기름기를 빼 주면 좋겠지요.
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STEP 6/18데친 유부에 설탕 1 큰 술, 진간장 2 큰 술, 참기름 1 큰 술을 넣고 간이 잘 배게 무쳐 물기 없이 볶아 주세요.
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STEP 7/18당근 1 개는 채 썰어 식용유를 두르고 소금 조금 넣고 볶아 주세요.
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STEP 8/18시금치는 물에 살짝 데쳐 소금 참기름으로 무쳐 줍니다.
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STEP 9/18저는 단무지 대신 만들어 놓은 차요테 장아찌를 물기 꼭 짜서 준비했어요. 단무지 넣어도 됩니다.
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STEP 10/18감태김이 있어서 톳 김밥 안에 넣으려고 김 반 장 크기보다 살짝 크게 잘라 준비했어요.감태김 말고 일반 김을 해도 되고 생략해도 됩니다.
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STEP 11/18
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STEP 12/18톳 김밥 쌀 준비 다 했어요. 밥과 톳 조림, 유부 조림, 시금치 무침, 당근채 볶음, 차요테 장아찌입니다.이 재료 아니더라도 다른 재료로 대체해도 됩니다. 계란지단 어묵 우엉조림 등이요.
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STEP 13/18먼저 김을 깔고 밥을 넓게 펴 준 다음 그 위에 감태김을 깔아 주세요.요렇게 밥과 재료 사이에 김을 깔아주면 김밥 모양이 깔끔하니 이쁘답니다. 감태김 말고 일반 김도 좋고 생략해도 됩니다.
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STEP 14/18감태 위에 재료들을 올리고 말아 주세요.
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STEP 15/18싼 김밥은 김밥과 칼 날에 참기름을 바르고요
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STEP 16/18알맞은 두께로 썰어 주세요.
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STEP 17/18김밥이 잘 말아졌어요.
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STEP 18/18톳김밥 완성입니다
- 톳은 물에 살짝 데쳐 설탕 간장 참기름에 볶아주세요. 유부는 기름기가 많아 물에 데쳤다가 볶아 줍니다. 김밥을 썰 때는 칼 날에 참기름을 바르면 밥 알이 달라붙지 않아요.
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