해장이 되는 매운떡국 레시피 칼칼한 닭장떡국 만들기
떡국 떡을 부대찌개 넣어서도 먹기 때문에 육개장처럼 매콤하게 해서 먹어도 좋겠다는 생각에 만들어 먹게 된 매운떡국이랍니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 고기 삶기
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7냉동 떡국은 딱딱하기 때문에 뜨거운 물에 약 5분 정도 담가 두세요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7냄비에 닭고기와 물을 넣고 맛술 1큰술을 넣어 뚜껑 닫지 않고 약 15분 정도 삶아주세요. (고기 두께에 따라서 삶는 시간을 조절해 주세요.)
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STEP 4/7삶은 고기는 먹기 좋게 찢어 주세요.
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STEP 5/7찢은 고기에 송송 썬 대파와 불닭 소스, 고춧가루, 참치 액젓을 넣어 섞어 주세요.
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STEP 6/7냄비에 육수와 물을 넣고 다진 마늘, 양념한 고기를 넣어 팔팔 끓여 주세요.
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STEP 7/7팔팔 끓으면 떡을 넣어 떡이 떠 오를 때까지 끓여 주면 거품이 생깁니다. 거품은 숟가락으로 제거 해 주세요.
- *고기를 삶을 때는 뚜껑을 닫지 않고 삶아 주셔야 잡내가 날아갑니다.
*육개장처럼 고기에 양념을 해서 끓여 주고, 거품을 제거해 주세요.
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