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방풍나물 병풍나물 된장무침 만드는 법 데치기
방풍은 본래 바닷가 모래에서 자생하는 약용식물로 줄기가 1m가량 되는 방추형으로 병풍나물, 갯방풍, 갯기름나물 이라고도 해요 제철은 4월로 봄나물이기도 하지만 요즘은 사계절 내내 나오기 때문에 쉽게 재료를 구할 수 있어요 또 황사와 미세먼지를 씻어내고 비염이나 천식 등 호흡기에 좋고 따뜻한 성질이므로 추운날씨에 먹기 좋고, 해산물과 먹으면 궁합이 좋아요
3인분 15분 이내 초급

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

재료
양념
조리도구
노하우
  • 방풍나물 손질법
  • 굵은소금 조리법
  • 된장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 매실액 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
조리순서
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방풍나물무침 맛보장 레시피