비지찌개
서리태콩을 불려준후 콩 껍질을 벗기지 않고 바로 믹서기로 곱게 갈아서 삼겹살을 넣어서 묵은지와 함께 볶아서 맛있는 비지찌개를 끓였습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10비지찌개를 소개합니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10김치와 고기를 볶아준후 물을 자작하게 부어준후 매콤함을 더 느끼고 싶다면 고춧가루 1스푼을 추가로 넣어주셔도 좋습니다.
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STEP 5/10다진마늘를 넣고 한소큼 더 끓여주세요.
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STEP 6/10곱게 갈아놓은 서리태콩을 넣어서 농도를 맞추면서 한소큼 더 끓여주세요.
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STEP 7/10대파를 송송송 썰어서 넣어주세요.부족한 간을 맞추려면 국간장을 넣어서 간을 맞추어 주세요.
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STEP 8/10청양고추와 홍고추를 어슷썰어서 마지막으로 넣어주세요.
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STEP 9/10조금 부족한 간은 소금으로 넣어서 맞추어주세요.
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STEP 10/10비지찌개가 완성이 되었습니다.
- 서리태콩을 4시간 정도 불린후 믹서기를 이용해서 곱게 갈아서 준비한후, 들기름 2스푼으로 넉넉하게 두른후 삼겹살을 함께 잘 볶아준후 물은 조금씩 자작자작하게 넣어가면서 농도를 맞추어가면서 끓여주세요.
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