Name: 집밥 국 메뉴 맑은 소고기무국 레시피 소고기 무국 끓이는 법
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기 국거리 200g; 무 1/2개; 대파 1개; 동전 육수 1개

집밥 국 메뉴 맑은 소고기무국 레시피 소고기 무국 끓이는 법

날씨가 춥다 보니 집밥할 때 꼭 국메뉴를 생각하게 되는 것 같아요. 집밥 국 메뉴 중에서 안 매워서 아이들도 잘 먹고, 시원한 맛에 어른들도 먹기 좋은 맑은 소고기무국을 끓이기로 했어요 그럼 온 가족 먹기 좋은 집밥 국메뉴 맑은소고기무국 끓이는 법 시작할게요

3인분

30분 이내

아무나

호둘맘

[더보기] 편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

재료

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조리도구

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STEP 1/16

무는 껍질을 까서 먹기 좋게 나박 썰어주세요 무를 나박 썰 때 너무 두껍게 썰면 익는 데 오래 걸리기 때문에 사방 2.5cm 정도의 크기에 두께 0.5cm 남짓이 좋답니다
도마 , 조리용나이프
STEP 2/16

국거리용 소고기는 키친타월로 핏물을 제거해서 준비해 주세요
키친타올
STEP 3/16

냄비에 참기름 2스푼 정도 둘러준 후,
냄비
STEP 4/16

국거리용 소고기를 넣고 볶아주세요
요리스푼
STEP 5/16

소고기를 볶으며 간장 1 넣어 간을 하며 볶아주세요
STEP 6/16

소고기의 표면이 모두 익으면 나박 썰어놓은 무를 넣어 함께 볶아줍니다
STEP 7/16

무의 겉면이 살짝 투명해질 정도로 볶아지면
STEP 8/16

물을 넣고 끓여주세요
STEP 9/16

물을 넣고 끓이며 동전 육수 1개 넣어줬어요(생략 가능)
STEP 10/16

소고기무국을 끓이며 기본 간을 해주세요 다진 마늘 1 넣고,
STEP 11/16

대파 1개 어슷 썰어 넣어주세요
STEP 12/16

소금은 0.5~1 정도 기호에 맞게 넣어주세요
STEP 13/16

간장 0.3, 다시다 0.3(생략 가능) 도 넣어 간을 해줬답니다
STEP 14/16

맑은 소고기무국을 끓이기 위해서는 중간중간 뜨는 거품을 걷어내주시는 것이 좋습니다.
STEP 15/16

무가 푹 익을 때까지 끓여주면 맑은 소고기무국이 완성된답니다
STEP 16/16

시원하면서도 깔끔한 맛의 소고기무국 끓이는 법이랍니다
집밥 어느 메뉴에나 잘 어울리는 국 메뉴 맑은 소고기 무국이죠