떡꼬치,가래떡(분식집 떡꼬치)
쫀득 쫀득 새콤 달콤 사알짝 매콤 그래,이맛이야! 추억의 분식집 떡꼬치 맛 먹어도 먹어도 중독성이 강한 떡고치 맛있어서 입이 쉴줄 모르고 한없이 집어 먹게 됩니다 요로코롬 떡꼬치 맛있게 만든 분식집 있다면 대박 나시겠습니다
4인분 
30분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
조리순서
-
STEP 1/13원래 팩에 든 제품은 잘 안 먹는데 생협에서 이렇게 잘 나오네요 순수 우리쌀로 만든것이라 맛도 좋더라구요
-
STEP 2/13도톰하게 생긴 시골 쌀가래떡 새콤 달콤 떡꼬치 생각이 났어요
-
STEP 3/13말랑 말랑한 가래떡이 아닌 딱딱한 떡은 처음부터 찬물에 데쳐야 떡이 퍼지지 않습니다
-
STEP 4/13떡이 말랑 해지면 건져 냅니다
-
STEP 5/13찬물에 헹궈야 떡이 쫀쫀 해요
-
STEP 6/13
-
STEP 7/13팬에 식용유를 넉넉히 두르고 약간 튀긴다는 느낌으로 떡을 구워요
-
STEP 8/13
-
STEP 9/13팬에 소스를 넣고 바글 바글 끓으면 불을 끈다
-
STEP 10/13끓은 양념에 앞,뒤로 떡꼬치를 고루 묻혀 줍니다
-
STEP 11/13완성
-
STEP 12/13접시에 가지런히 담아요
-
STEP 13/13통깨 솔 솔 뿌려요
- 딱딱한 가래떡은 처음부터 찬물에 넣어 데쳐야 떡이 퍼지지 않고 찬물에 헹궈야 떡이 쫀쫀 합니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,