감자전, 에그팬에 모양도 예쁘게 부쳐보아요
감자요리, 맛좋은 감자전 예쁘게 부치기
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6갈아준 감자를 조금 두었다가 가라앉는 감자 전분만 사용하는 게 원칙이지만 그냥 바로 부쳐내려고 감자 전분을 조금 넣어주었어요 감자 자체에 수분기가 있기 때문에 따로 물을 넣지는 않습니다
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STEP 3/6모양 예쁘게 부쳐보려고 에그팬을 사용했습니다 기름 두른 달군 팬에 약불로 감자 반죽 한 수저씩 떠 넣어서 부쳐요
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STEP 4/6모양 좀 내보려고 홍고추, 청고추 썰어 올려주었습니다
기름진 전요리라 청양고추 넣어서 느끼한맛 잡아주는것도 좋겠죠
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STEP 5/6약불에서 1~2분씩 시간과 불 조절하시면서 앞뒤로 부쳐내면 완성
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STEP 6/6접시에 보기 좋게 담아내요
- 감자를 갈아서 바로 사용할땐 감자전분 가루를 섞어주면 감자전 반죽을 빠르게 만들수 있습니다
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