4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4
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STEP 2/4돼지고기와 김치를 켜켜히 쌓아주세요~ 돼지고기넣고 김치깔고 돼지고기 넣고 김치깔고
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STEP 3/4삼겹살이라면 설탕만 넣고 목살이라면 식용류를 넣습니다. (식용류대신 들기름이나 참기름 넣어도 좋아요) 물은 김치가 잠길정도로 넣습니다.
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STEP 4/4강불에다 올려서 끓기시작하면 중불에서 총시간 30분가량 졸여줍니다.
- 고기보다 김치량을 더 많게합니다. 김치찜의 김치는 훨~ 맛있거든요 김치가 기름에 코팅되고 투명해질때까지 조려주세요~ 묵은내가 나는 너무 오래된 묵은지김치는 한번 씻어낸후 고추가루를 넣어서 합니다. 기름기가 많은 삼겹살묵은지는 별도로 기름을 넣지 않습니다.
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