4인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8채썬 애호박에 맛소금 0.3T넣고 잘 섞어준 후 10분 정도 지난 후 호박을 살짝 눌러 나온 수분은 버려주세요.
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STEP 3/8그리고 부침가루 3T정도 넣고 잘 섞어주면 완성입니다.
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STEP 4/8팬을 예열한 후 기름을 두르고 애호박반죽을 한 수저씩 떠서 얇게 펼쳐주세요. 한장씩 크게 부쳐도 되고 저처럼 작게 부쳐도 됩니다. 작게 부치면 애호박 하나로 8장 정도 부칠 수 있어요. 불은 중불입니다.
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STEP 5/8뒤로 뒤집어서도 부쳐주세요. 불이 너무 약하면 호박이 기름을 빨아들이고 너무 세면 타버리니 중불에서 조절해주세요.
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STEP 6/8앞뒤로 부쳤다면 호박전의 반만 피자치즈를 올려줍니다.
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STEP 7/8그리고 수저와 뒤집개를 이용해 반으로 접어서 살짝 눌러 앞뒤로 부쳐줍니다. 치즈가 녹으면 완성이에요.
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STEP 8/8처음에 부칠떄는 눅눅한 느낌이 들지만 부치고 나서 잠시 두면 쫀득하고 고소달콤한 애호박치즈전이 된답니다. 맛있게 드세요.
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