추운날엔 보글보글 찌개를~ with 토마토 김치찌개
추운 겨울엔 따뜻한 국물요리를 자주 하게 되면서 김치찌개를 가장 많이 하곤하는데요 오늘은 자주 식탁에 올라오는 저희집 식구들 소울푸드 김치찌개에 토마토를 넣어 조금 색다르면서 감칠맛나는 김치찌개를 준비했어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9먼저 냄비에 적당히 자른 묵은지와 찌개용 돼지고기 400g을 함께 넣고
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STEP 2/9고기가 익을때까지 볶아주세요
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STEP 3/9먹기 좋은 크기로 자른 토마토도 넣고 볶아주세요.
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STEP 4/9토마토는 빨갛게 잘 익은 것으로 넣어주면 좋아요.
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STEP 5/9이어서 쌀뜨물 800ml를 넣고 중불에 15분 정도 뭉근히 끓여주세요.
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STEP 6/9저는 설탕을 넣지 않았는데요. 설탕을 밥숟가락으로 1개 정도 넣어주면 김치의 신맛을 잡아줘서 좋아요.
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STEP 7/9적당히 자른 두부와
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STEP 8/9다진 마늘을 넣고 5분간 더 끓여주고요.
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STEP 9/9마지막 대파로 마무리해 주면 토마토 김치찌개 완성입니다. 달콤한 토마토가 풍미를 더해줘서 김치찌개 맛이 업그레이드되었어요. 추운 날엔 역시 김치찌개가 엄지척하게 합니다.
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