고소하고 맛있는 마늘쫑새우볶음, 건새우마늘쫑볶음 만들기
오늘은 오랜만에 밑반찬을 만들어 보았는데요. 함께 볶아서 더욱 맛있는 마늘쫑새우볶음, 건새우마늘쫑볶음을 만들었어요. 간장과 굴소스로 맛을 내어 보았어요.
4인분 
30분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10마늘쫑을 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 3/10
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STEP 4/10팬에 마늘쫑을 모두 넣고 식용유 2T를 넣은 후 1분 정도 볶아 주세요. 이 때 너무 센불로 하지 말고 중불로 볶아주세요.
중불
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STEP 5/10진간장 5T와 물 70ml를 넣고 잘 저어가면서 졸여 주세요. 이 때 마늘쫑을 익혀줄 거예요.
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STEP 6/10간장물이 적당히 졸아들면 볶아둔 건새우를 넣고 맛술 2T를 넣어 주세요. 그리고 잘 섞어 줍니다.
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STEP 7/10여기에 굴소스 1T를 추가해서 맛을 살려 주세요. 한 차례 더 볶아 주세요.
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STEP 8/10올리고당 5T를 넣은 후 아주 살짝만 볶아 주세요.
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STEP 9/10참기름 1T와 통깨 1T를 넣은 후에 잘 섞어 주세요.
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STEP 10/10고소한 맛이 매력적인 마늘쫑새우볶음 완성이에요.
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마늘쫑새우볶음 맛보장 레시피
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