Name: 두부요리 인생 레시피 정착 두부참치조림 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 양파 1개; 참치캔 1캔; 다진마늘 1T; 설탕 0.5T; 고춧가루 1T; 간장 2T; 맛술 2T; 고추장 2T; 후추 톡톡; 물 1컵

두부요리 인생 레시피 정착 두부참치조림 만드는 법

여러분~ 제가 또 정착할 레시피 가지고 왔어요 만들고 맛보는 순간 엄지 척! 하게 만든 두부요리 두부참치 조림이에요 재료는 두부 / 참치만 있어도 충분해요 양념장만 만들면 손도 많이 가지 않아서 요리 초보자분들도 한 끼 뚝딱 쉽게 만들 수 있을 거예요

2인분

15분 이내

아무나

빵식이

[더보기] 현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

재료

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노하우

두부 보관법
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양파 보관법
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맛술 조리법
고추장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

다진마늘 1스푼, 설탕 0.5스푼, 고춧가루 1스푼, 간장 2스푼, 맛술 2스푼, 고추장 2스푼, 후추 톡톡,물 1컵 (약 180~200ml)
STEP 2/11

(생략 가능) 양념에 자박하게 끓이면 달콤해지는 양파도 추가했어요 작은 것 1개 채 썰어주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 3/11

두부는 마트에서 파는 두부 1모 사용했어요 한 입 크기로 썰어주세요
STEP 4/11

프라이팬에 기름 두르고 약불로 앞뒤로 노릇하게 구워주세요 (굽는 과정은 생략하셔도 돼요)
프라이팬 , 뒤집개 , 요리젓가락
STEP 5/11

두부 위에 썰어둔 양파 올려주세요
STEP 6/11

집에 자투리 새송이버섯이 남아서 함께 올려줬어요 (생략 가능)
STEP 7/11

바로 이어서 위에서 만들어둔 양념장과 물을 모두 섞어 한 번에 넣어주세요
STEP 8/11

양념이 한곳에 뭉쳐있지 않도록 이곳저곳 숟가락으로 끼얹은 후 수분이 날아가지 않게 뚜껑 덮어 중약불로 보글보글 끓여주세요
STEP 9/11

캔에 들어있는 참치 기름은 제거한 후 넣어주세요
STEP 10/11

참치와 양념과 잘 섞이도록 뒤적거려주면서 약 30초만 더 끓여주면 완성입니다
캔 참치는 포장하는 과정에서 잠재적 발암물질인 퓨란 성분이 생성되는데요 이는 개봉 후 10분 정도 공기 중에 노출시키고 먹는 것이 좋아요
STEP 11/11

따뜻한 흰밥과 함께 먹어도 맛있고, 술안주로 먹어도 맛있게 먹을 수 있는 요리에요
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