백종원 김치볶음밥 레시피!
백종원 김치볶음밥 만드는법에서는 굴소스 없이 만드는 게 특징이다. 대신 설탕과 파, 간장 등의 재료로 볶음밥의 풍미를 확 올려주는데, 신김치는 배추에서 단 맛이 더 이상 나오지 않기 때문에 꼭 설탕을 넣어야 맛있어진다. 그리고 파와 간장은 백종원 볶음밥 레시피에서 빠지지 않는 단골 재료들인데, 굴소스가 없이 만들어도 파는 것보다 더 맛있는 김치볶음밥 레시피다.
2인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6볶은 대파에 썰어둔 김치와 참치를 넣고 2분 정도 볶은 후 양념 재료 진간장 1, 설탕 1, 고춧가루 1숟가락을 넣고 섞어준다.참치가 없다면 햄이나 스팸을 넣어도 좋다.
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STEP 4/6볶은 김치는 옆으로 밀고 밥 1.5공기 넣고 밥을 가르듯이 고루 섞어가며 볶아준다.
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STEP 5/6볶음밥 가운데 구멍을 내고 구멍에 오일을 살짝 뿌린 후 달걀 1개를 넣고 달걀 테두리쪽에 모짜렐라치즈를 뿌린다.
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STEP 6/6뚜껑을 닫고 약불로 줄인 후 치즈가 녹을 때까지 그대로 둔다.
치즈가 녹으면 불을 끄고 마무리한다.
- 반드시 신김치 사용하기.
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