달래양념장만들기 달래장 김간장만들기 달래간장 달래요리 달래손질
달래는 손질하는 게 귀찮긴 하지만 손질만 끝나면 깨끗하게 세척해 줍니다 김위에 밥 올리고 달래 양념장 올려 한입에 쏘옥 이 맛 다 아시지요 구운 곱창김 사놓고 매일 식탁에 올리니 열반찬 부럽지 않네요 달래 간장 만들기,달래 양념장 만들기김 양념장 만들기.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 달래 세척
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- 양념
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9작은 알뿌리부분의 겉쪽 마른 껍질을 한 겹 벗겨줍니다 뿌리 안쪽으로 보이는 흙뭉치도 손이나 칼로 제거해 줍니다 누런 잎도 제거해 줍니다
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STEP 2/9식초 1숟가락을 풀어준 물에 5분 정도 담가놓았다가 알뿌리 위주로 살랑살랑 흔들어 세척한 후 건져서 물기를 빼줍니다
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9맛술도 1숟가락 넣어주고 통깨는 2/3숟가락 고춧가루 2/3숟가락을 넣어줍니다
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STEP 6/9올리고 당 1/2숟가락과 참기름 1숟가락 넣어준 다음 잘 섞어주면 달래장 달래 간장 달래 양념장 완성입니다
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STEP 7/9가볍게 잘 섞어준 다음 완성 그릇에 담아줍니다 시간이 지날수록 수분이 생겨서 촉촉해지고 감칠맛이 납니다
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STEP 8/9손질하는 게 조금 귀찮긴 하지만 그래도 손질만 끝나면 휘리릭 만들 수 있는 반찬 중 한 가지 이지요
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STEP 9/9달래 양념장 김 양념장을 만들면 매일 김과 함께 간단 반찬으로 먹을 수 있어 좋더라고요 반찬 없을 때 김달래 양념장으로 한 그릇 순삭 할 수 있었네요
- 밥숟가락 계량/계량컵 사용
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