무생채 만드는법 무생채무침 무우생채
겨울철 무는 달큰한 맛이 좋으며 아삭아삭한 씹히는 식감이 좋고 무반찬으로 무생채 무우생채를 만들면 김치 대용으로 맛있게 드실 수 있어요.(큰술: 밥 숟가락 기준/작은술: 티스푼 기준)
3인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8같은 두께로 채 썰어 무생채무침 재료를 준비합니다.
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STEP 3/8다진 마늘 0.4큰술과 대파는 송송 썰어서 준비합니다.
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STEP 4/8볼에 무채, 다진 마늘, 대파를 모두 넣어줍니다.
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STEP 5/8소금 0.5작은술, 고춧가루 1.5큰술, 황설탕 1.5작은술,까나리액젓 1작은술, 참기름 1큰술을 넣어줍니다.큰술: 밥 숟가락 기준 / 작은술: 티스푼 기준
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STEP 6/8일회용 장갑을 끼고 무채에 고춧가루 색과 양념이 골고루 배이도록 버무려줍니다.
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STEP 7/8맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 살짝 추가하고, 단맛이 부족하다고 느껴지면 설탕을 추가로 넣고 버무려줍니다.
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STEP 8/8마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 무채무침 무생채 만드는법 완성입니다.
- ▶둥그란 모양으로 무를 채를 써는 것보다는 반달 모양으로 자른 후, 채를 썰면 조금 더 쉽게 무채를 썰 수 있어요. ▶밑반찬으로 드셔도 맛있지만, 비빔밥 재료와 함께 비벼서 드셔보세요.
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