꽈리고추찜 만드는법 전자렌지 꽈리고추 무침 양념
밀가루옷 입어 쫄깃해진 꽈리고추의 식감과 매콤한 맛이 어우러져 입맛 돋우는 반찬 꽈리고추찜입니다. 전자렌지로 간편하게 쪄서 무치는 레시피에요~ 맛있는 꽈리고추찜 만들어 드세요 :)
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
- 고추 세척시
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/8꽈리고추는 식초 1스푼 넣은 물에 5분간 담구었다 씻어 물기를 가볍게 털어 낸 뒤 꽈리고추의 꼭지를 제거해 줍니다. 작은 것은 그대로 두고 긴 꽈리고추는 이등분해 주세요.밀가루를 묻혀 줄거라 물기를 완전히 제거하지 않습니다.
-
STEP 2/8위생비닐에 꽈리고추와 밀가루 2스푼을 넣은 뒤 입구를 막고 흔들어 꽈리고추에 밀가루를 묻혀 줍니다.
-
STEP 3/8
-
STEP 4/8전자렌지에 넣고 3분 돌린 뒤 꽈리고추를 뒤적여 위,아래 위치를 바꾼 뒤 다시 3분간 돌려 꽈리고추를 쪄 줍니다.
-
STEP 5/8이때 찜기로 찔때보다 증기가 덜 나오기때문에 수분이 부족할 수 있습니다. 분무기로 물을 뿌리거나 손으로 물을 튕기며 뿌려 꽈리고추에 묻힌 밀가루의 날가루가 남지 않도록 쪄 줍니다.전자렌지 시간은 각 가정의 출력에 맞게 조절 해 주세요 :)
-
STEP 6/8
-
STEP 7/8꽈리고추찜 양념은 간장 2스푼,다진마늘 1/2스푼,고춧가루 1스푼,맛술 1스푼,설탕 1/2스푼,통깨 1/2스푼, 참기름 1스푼을 넣어 고루 섞어 주세요.
-
STEP 8/8한김 식은 꽈리고추에 대파와 양념을 넣어 조물조물 무쳐내면 매콤하면서도 쫄깃한 식감의 꽈리고추찜 완성입니다.
- 꽈리고추에 묻은 밀가루의 날가루가 보이지 않도록 물을 조금 뿌린 뒤 전자렌지에 쪄 주세요.
5.00
리뷰별점
-
younakim리뷰별점정말맛있네요! 양념장이 굿2024.02.20 20:38쉐프의 한마디소중한 후기 감사드려요~ younakim님 :) 좋은 밤 보내세요 :)2024.02.20 21:37 -
Bona리뷰별점아주 간단하게 맛나게 요리했어요~ 어렵게만 생각했는데 정말 간단해서 좋아요2024.01.02 21:02쉐프의 한마디소중한 요리후기 감사드려요 .Bona 님 :) 좋은 하루 보내세요 ^^2024.01.03 12:30
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,