[굴돌솥밥 겨울이 제철인 굴로 만든 굴 돌솥밥 & 달래장과 함께드세요
겨울이 제철인 굴~ 바다의 우유라 불릴만큼 영양분이 많은 해산물이다 생으로 먹거나 익혀 먹고 튀겨먹고,굴무침,젓갈로 만들어 먹기도 합니다 단백질과 각종미네랄 성분이 많고 열량이 적어 다이어트에도 도움이 됩니다
2인분 
60분 이내 
아무나 
안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15굴 1kg울 준비합니다
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STEP 2/15
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STEP 3/15굴은 소금 반컵을넣고 조물조물 한후 물로 2~3번 쌋어서 체반에서 물기를 빼 주세요
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STEP 4/15
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STEP 5/15돌솥에 쌀 2컵,무우,마른표고버섯을 넣어 줍니다
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STEP 6/15생수 2컵(400ml)을 부어 줍니다
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STEP 7/15뚜껑을 닫고 강불에서 10분정도 끓여 줍니다
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STEP 8/15보글보글 끓으면 밥을 뒤적거려주고 약불로 줄여서 10여분 가열합니다
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STEP 9/15쌀이 고슬고슬하게 익으면 굴을 올려 줍니다
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STEP 10/15레몬즙을 1~2스푼 끼얹어 주면 굴의 비린내와 영양분 흡수를 도와주고 굴이 탱글 해 집니다
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STEP 11/15약불로 7~8분 뜸을 들이고 불을 끕니다
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STEP 12/15주걱으로 뒤적거려서 그릇에 굴밥을 담아줍니다
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STEP 13/15
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STEP 14/15굴 돌솥밥 완성
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STEP 15/15달래장에 비벼 먹으면 아주 맛있게 먹을 수 있어요 제철 굴 자주 드시고 건강하게 겨울을 보내요
- ❤ 굴에 레몬즙을 사용하면 비린내를 제거하고 굴이 탱글 해 져요
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