편스토랑 류수영 스팸 간장 덮밥 초 간단 레시피
주말에 너무 푹 자서 배도 고프고 빠르게 후딱 먹고 싶은 메뉴로 만들어봤어요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9양파도 잘게 썰어 다져주세요.
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STEP 4/9
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STEP 5/9스팸이 갈색으로 변할 때까지 볶아주세요. 그래야 꼬들꼬들한 식감이 있어요.
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STEP 6/9갈색으로 변했으면 양파와 간 마늘을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.
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STEP 7/9양파가 투명해진 시점에 설탕 1 스푼을 넣어 섞어주세요.
(캐러멜라이징화 과정)
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STEP 8/9다 섞어준 재료를 한 곳에 몰아주고 프라이팬 빈 곳에 간장 1 스푼을 넣고 보글보글 살짝 끓여주세요. 끓고 있는 간장에 볶은 재료들과 함께 골고루 섞어주면 덮밥 소스 완성.
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STEP 9/9볶아 놓은 덮밥 소스를 밥 위에 올려주고 그 위에 계란 노른자를 놓아 주세요. 그리고 조미 김을 잘라서 비벼 드시면 맛있는 스팸 간장 덮밥 완성이예요.
- 계란 노른자가 싫으신 분은 스크램블을 만들어서 같이 섞어 드셔도 맛있어요. 설명이 길었지만 이 과정이 10분도 안 걸려요. 반찬 하기 싫고 간단하게 드시고 싶을 때 한번 드셔 보세요.
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