Name: 순두부찌개 끓이는 법 어남선생 스팸 순두부찌개
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 스팸 1캔; 순두부 1봉; 양파 1/2개; 애호박 1/2개; 대파 1개; 청양고추 2개; 계란 1개

순두부찌개 끓이는 법 어남선생 스팸 순두부찌개

추운 날 종종 생각나는 순두부찌개! 그런데 집에서 끓이면 순두부찌개 맛이 사 먹는 것 같은 느낌이 잘 안 나더라고요 그러다가 어남선생 스팸 순두부찌개 끓이는 법을 보고 호둘이네 입맛에 맞게 살짝 변형해서 끓여봤어요. 스팸을 넣으니 기존 해물 순두부찌개와는 조금 다르더라고요. 찌개와 짜글이 중간쯤이었던 스팸 순두부찌개 끓이는 법 시작할게요

3인분

30분 이내

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[더보기] 편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

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STEP 1/17

스팸 1캔 중 반을 잘라 1/2개는 으깨듯이 잘게 다져주고, 반은 얇게 깍둑 썰어줬어요
도마 , 조리용나이프
STEP 2/17

파 기름용으로 대파 1개도 얇게 쫑쫑쫑 썰고, 청양고추 2개도 썰어 준비해 줍니다
STEP 3/17

냄비에 식용유 조금 넉넉히 두르고 (3스푼 정도) 스팸 으깬 것을 넣어 볶아주세요 스팸의 전체적인 색이 노릇해질 때까지 볶아주세요
냄비 , 조리용스푼
STEP 4/17

스팸이 노릇하게 구워지면 대파와 청양고추를 넣어 볶아주세요
STEP 5/17

파향이 어느 정도 올라오면 순두부찌개 양념을 해주세요
STEP 6/17

순두부찌개 1차 양념은 고춧가루 3, 다진 마늘 1, 설탕 1/2을 넣어 볶아줬습니다.
STEP 7/17

모든 재료가 잘 어우러지며 볶아지면 모는 재료를 냄비 한 쪽으로 몰고, 한편에 간장 3 넣어 향을 낸 후 볶아주세요
STEP 8/17

굴 소스 2 넣어 간을 잡으며 볶아주세요
STEP 9/17

모든 재료를 잘 섞어가며 한번 볶아낸 후,
STEP 10/17

물을 자작하게 넣어 끓여주세요
STEP 11/17

순두부찌개를 끓이며 양파 1/2개 깍둑썰기 애호박 1/2개도 반달 모양으로 썰어서 넣어주세요
STEP 12/17

양파와 애호박이 익은 후 순두부와 스팸 잘라놓은 것을 넣어주세요
STEP 13/17

순두부와 스팸을 넣은 후 후추도 톡톡 넣고
STEP 14/17

한소끔 끓인 후 뚝배기에 옮겨 한 번 더 끓여줬어요
STEP 15/17

먹기 전 계란 하나 올려주면 맛있는 순두부찌개가 완성되었습니다
뚝배기
STEP 16/17

청양고추를 2개 넣었더니 매운맛 순두부가 만들어졌어요
STEP 17/17

밥반찬으로도 좋고, 소주 한 잔 절로 생각나는 스팸 순두부찌개에요