두부튀김 두부강정 만드는법
두부를 싫어하는 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 황금 레시피
밥반찬으로 술안주로 다양하게 즐길 수 있는 두부강정 만들어 볼게요 :)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10손질한 두부는 키친타월로 물기를 충분히 제거하세요.
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STEP 3/10위생팩에 두부와 전분가루 4스푼을 넣어 밀봉한 뒤 두부가 부서지지 않게 살살 굴려서 입혀주세요.
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STEP 4/10팬에 식용유를 넉넉하게 부어 예열한 다음 두부를 간격을 두고 넣어 주세요.
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STEP 5/10전분가루 때문에 서로 달라붙을 수 있는데 겉면이 충분히 바삭해지면 잘 떨어지므로 걱정하지 않으셔도 돼요.
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STEP 6/10뒤집어가며 전체적으로 바삭하게 튀겨낸 뒤 기름이 빠질 수 있게 해주세요.
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STEP 7/10설탕 1.5스푼, 올리고당 1스푼, 고춧가루 1스푼, 고추장 0.5스푼, 케첩 2스푼, 물 3스푼, 진간장 2스푼, 다진 마늘 0.5스푼을 섞어 양념을 만들어 주세요.
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STEP 8/10소스를 중불에 바글바글 끓여주세요.
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STEP 9/10전체적으로 끓으면 불을 끄고 두부튀김을 넣어 골고루 섞어주세요.
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STEP 10/10땅콩분태 솔솔 뿌려 마무리하면 닭강정 부럽지 않은 두부강정 완성이에요.
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