양송이스프 만들기 생크림없이 양송이크림스프 수프 만들기
생크림 없이 양송이 크림스프 맛있게 만들 수 있어요. 버섯 풍미 진한 양송이스프 아침메뉴로 참 좋아요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11재료 준비했어요.
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STEP 2/11양송이는 기둥 끝부분 살짝 잘라내고 껍질 벗겨 준비합니다.
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STEP 3/11
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STEP 4/11양파도 0.5센치 두께로 썰었습니다.
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STEP 5/11슈레드치즈입니다. 체다치즈 1장과 파마산치즈 3큰술로 대체하셔도 좋아요.
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STEP 6/11
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STEP 7/11밀가루 1큰술 넣고 뒤적이며 30초 더 볶아주세요.
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STEP 8/11불 끄고 우유 500ml 넣고 핸드블렌더로 갈아줍니다.
버섯 식감이 살도록 덜 갈아주셔도 좋아요.
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STEP 9/11슈레드치즈 5큰술 넣고 중불에서 저으면서 끓여주세요.중불
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STEP 10/11끓으면 약불로 줄여서 5분 정도 뭉근하게 끓여줍니다. 불 끄고 소금으로 간을 맞추어주세요. 저는 0.5큰술 넣으니까 간이 잘 맞았어요.약불
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STEP 11/11
- 생크림 대신 우유와 치즈 넣으면 아주 고소한 크림스프 만들 수 있어요.
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