콩나물 식혜 기침 기관지 감기 좋은 음식 전기밥솥 만들기
또다시 시작된 기침 감기 유행 트렌드를 꼭 따라가는 아이들은 이번에도 역시나 실망시키지 않고 된통 걸렸답니다. 아픈 쌍둥이 남매를 위해 기관지에 좋은 음식 콩나물 식혜 전기밥솥으로 만들기 도전했어요!
1인분 
2시간 이상 
아무나 
둥이 육아하며 유아식 하는 엄마
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/20
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STEP 2/20하지만 아이들과 함께 하니 후다닥 할 수 있었어요. 30개월 두돌아기도 이제서야 밥값을 하기 시작했답니다. 셋이 자리 잡고 앉아서 머리 똑똑따기! 아이들과 함께 한다면 자연스러운 촉감, 자연관찰 놀이도 가능!
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STEP 3/20분량의 재료를 깨끗하게 세척해 준비해 줍니다.
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STEP 4/20대추는 돌려까기 해서 씨를 제거해도 되지만 전 따로 하지 않았고요. 대신 포크로 콕콕 찔러서 내용물이 즙이 자연스럽게 나올 수 있도록 했답니다.
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STEP 5/20
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STEP 6/20실리콘 찜틀을 밥솥 안에 넣고 준비한 재료를 차곡차곡 쌓기.
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STEP 7/20
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STEP 8/20무
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STEP 9/20배, 대추
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STEP 10/20콩나물 순으로 올렸어요. 모두 다 올리니 밥솥이 넘칠듯했지만 익으면 부피가 작아져 관계없었답니다.
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STEP 11/20마지막으로 조청 6T 넣기 단맛을 가마하기 위해 6번에서 10번까지 기호에 맞게 넣어도 되는데요. 아이들이 단맛에 익숙해지는 게 무서운 3살 엄마는 최소한만 넣어봤습니다.
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STEP 12/20이렇게만 넣어도 달달하더라고요.
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STEP 13/20이제 콩나물 식혜의 운명은 밥솥에 맡기면 됩니다. 취사 모드로 해 놓고 12시간 이상 기다리기만 하면 끝!
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STEP 14/20정확히 12시간 이후의 모습인데요. 열기에 의해 축 늘어진 재료들 :) 전기밥솥 뚜껑을 여는 것만으로도 달콤한 냄새가 온 집안을 사로잡았답니다.
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STEP 15/20채반을 들어 보면 바닥에 12시간 동안 만들어진 엑키스가 떨어져 있었는데요. 생각보다 적은 양에 놀라시게 될 테지만 걱정하지 마세요!
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STEP 16/20면포를 사용해 무, 배, 대추 등을 다 넣고 있는 힘껏 짜주면 더 많은 식혜 획득할 수 있답니다!
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STEP 17/20애쓰고 애써 만든 아기 콩나물 식혜 350ml 물병 하나 가득 채웠어요. 이렇게 만들어 두면 냉장고에서 2주 정도 보관 가능한데요. 그전에 다 먹어 버릴듯하네요.
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STEP 18/20아이들에게 줄 때는 30-50ml 정도 원액 또는 물에 희석해서 먹이면 되는데요. 전 생수 미지근하게 데워서 40ml 섞어서 줬답니다.
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STEP 19/20처음 보는 맛이라 경계하더니 한번 맛보고 단맛에 홀리듯 한 병을 그대로 클리어하더라고요. 어서 먹고 기침감기 낫자. 기관지염 걸리기 전에 예방 차원에서 매일 1회씩 먹여도 좋을 것 같아요.
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STEP 20/20오늘은 리리들에게 해준 아기 콩나물 식혜 전기밥솥으로 만드는 법 소개했는데요. 엄마가 해준 따뜻한 음식으로 추운 겨울 건강하게 보낼 수 있길 기원합니다.
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