특별한 날에만 만들어 먹는 식혜
아주 간단하게 만들어 먹을 수 있는 식혜를
소개해 드리고 싶어요. 초
이맘이 만개의레시피에 특별한 날에만 만들어먹는
식혜를 가지고 돌아왔어요.
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/17엿기름을 우선 고운체에 부었어요.
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STEP 2/17물을 받아서 쭈물락 쭈물락 쌀 씻는것처럼 씻어주세요.
물은 버리시면 안돼요.
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STEP 3/17이불을 다른 그릇에 부어주세요.
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STEP 4/17그럼 이렇게 쌀 씻은물처럼 이렇게 뽀얀 물이 나와요.
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STEP 5/17뽀얀물을 따르고나면 이렇게 찌꺼기가 생겨요.
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STEP 6/17밥은 3인분정도 했어요. 아이들이 식혜에 들어간 밥을 좋아하거든요.
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STEP 7/17준비해 놓은 엿기름 물을 부어주세요 .물은 밥통 가득잡았어요.
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STEP 8/17이때도 약간에 찌거이가 보여요. 찌꺼기는 버리세요
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STEP 9/17밥을 주걱으로 풀어주세요. 저는 손으로 덩어리진것들을 풀어주었어요.
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STEP 10/17이렇게 엿기름물을 가득 보온 한상태로
6시간 정도 나두시면되요.
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STEP 11/17보온인상태에~~
보온으로 해 놓고 다른일 이나 볼일 보시면 되요.
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STEP 12/17보온인 상태에서 6시간 후에
이렇게 밥 알이 동동 뜨면 끓여 주기만 하면돼요.
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STEP 13/17보온밥통에 있는 내용물을 곰솥에부어주세요.
동동 찌거기가 떠있는것은 거더내여주세요
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STEP 14/17식혜가 끓고 있어요.
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STEP 15/17이때 식성에 딸 설탕을 넣으시면 돼요.
아주쉬운방법으로 식혜가 완성되었어요.
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STEP 16/17식을때가지 이렇게 두었다가~
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STEP 17/17식으면 병에 담아 김치냉장고에 넣었다가 먹으면
정말 맛있답니다.
- 물기있는 병이나 그릇 스푼이 닿으면 빨리 상할수 있으니 주의하시기바랍니다.
간식으로도 좋은 음식이죠. 설탕이 들어가긴 하지만 목마르다고 음료수 사먹는것보다 낳을거예요.
소화도 잘되고~
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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흰이리뷰별점쉬운 설명 감사합니다!! 덕분에 잘 만들었습니다^^2023.09.27 06:08 -
SYE♡리뷰별점제가첨태어나서식혜를한번도만들지않았는데요,초이맘님레시피보고따라햇는데,생각보다쉽게만들었어요ㅜㅜ,진짜맛있어요ㅜㅜ2020.10.24 07:17 -
멘또롱똣또리뷰별점쉽게 할수 있어서 넘 잘해먹어습니다 감사해요^^2020.10.12 14:18 -
민굥이리뷰별점초간단한 레시피~!!어렵게만생각했던 식혜만들기~!! 2년째 계속 만들어먹고있어요~^,.^좋은레시피 감사합니다2020.03.06 15:27
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