Name: 무시무시한 암살자 스파게티
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 올리브오일; 스파게티면 160g; 토마토페이스트 50g; 물 1리터; 토마토퓨레 100g; 마늘 3톨; 소금 1꼬집

무시무시한 암살자 스파게티

할로윈에 어울릴만한 파스타 한 번 해보았어요. 이름하여 암살자 스파게티입니다. 스파게티가 익을 때 까지 고문하고 ㅎㅎㅎ 토마토페이스트로 피를 만들어주고 스파게티면은 냄비에 삶는 단계없이 바로 후라이팬에서 조리합니다. 면의 식감도 삶는 것이 아니어서 재미있고 독특하답니다. 원팬 파스타라 비교적 쉽지만 사방팔방 튀기는 피(소스)때문에 정신 없으실 거예요.

2인분

30분 이내

초급

피오르디쿠치나

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조리순서

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STEP 1/15

튜브형 토마토 페이스트를 냄비에 넣어주세요
토마토페이스트 50g
냄비
토마토페이스트는 튜브에 들은 것을 이용하시면 됩니다
STEP 2/15

물 500미리를 넣고 잘 섞어주세요
물 500ml
실리콘주걱
STEP 3/15

소스는 한번 끓일 거라 불 위에 올려주세요
STEP 4/15

불에 올리고 물을 500미리 더 부어주시고 소금 한꼬집 간을 해주세요
물 500ml, 소금 한꼬집
보글보글 끓으면 바로 불에서 내려주세요
STEP 5/15

스파게티면을 펴서 올릴 수 있는 넓은 팬을 준비하고 올리브 오일을 넉넉하게 (7스푼 정도) 둘러주세요
올리브오일 7스푼
프라이팬
스파게티면을 그대로 올릴거라 넓은 팬이 있으면 좋아요
STEP 6/15

마늘을 넣고 타지 않게 볶아주세요
마늘 3톨
편 마늘을 사용해도 좋지만 저는 다진 마늘이 있어서 사용했어요
STEP 7/15

마늘이 어느 정도 익으면 토마토퓨레를 넣고 잘 섞어주세요
토마토퓨레 100g
기름이 많아서 잘 섞이지 않지만 저어주면서 섞어주세요
STEP 8/15

준비했던 스파게티면을 넣어주세요
스파게티면 160g
STEP 9/15

면 위로 소스를 잘 올려주면서 익히기 시작하세요 면에 소스를 전부 적셔준다는 느낌으로 하시면 되요
기름이 많아 주변에 튈 수 있어요
STEP 10/15

밑면이 노릇하게 구워질 때 뒤집어 주면서 끓여 놨던 토마토 페이스트를 부어주세요
페이스트 소스 물 한국자
STEP 11/15

페이스트 물을 넣고 면을 적시고 볶고 하면서 면을 계속 괴롭혀 주세요
국자
면을 계속해서 괴롭히고 고문하는 느낌이에요
STEP 12/15

면이 익을 때 까지 계속 괴롭혀 주세요
요리젓가락
STEP 13/15

토마토 페이스트 물을 또 넣어주면서 적시고 볶아주고 계속해서 괴롭혀 주세요
STEP 14/15

어느 정도 면이 익으면 소금간을 한꼬집 해주세요
소금 한꼬집
STEP 15/15

준비된 접시에 잘 담아주세요
완성접시