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톡톡톡 매콤한 명란젓 스파게티
명란젓갈이 선물로 들어와 명란젓을 이용한 파스타를 만들어보았어요. 매콤하게 먹고 싶어 페페론치노를 넣었는데 페페론치노는 덩어리로 넣는 것 보다는 잘게 잘라서 사용하시면 매운 맛이 증폭이 되어요. 이미 명란젓에 간이 되어있어 따로 간을 할 필요가 없고 쉽고 빠르게 만들 수 있어요.
1인분 20분 이내 아무나

이탈리아 거주 경험을 통한 이탈리아 가정식을 소개합니다.

재료
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 냄비
  • 숟가락
  • 프라이팬
  • 요리스푼
  • 완성접시
노하우
  • 올리브유 조리법
  • 스파게티면 조리법
  • 명란젓 손질법
  • 명란젓 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 굵은소금 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
페페론치노는 으깨서 넣으면 매운맛이 더 증폭되어 매콤한 맛을 더 낼 수 있어요. 약간의 매콤함을 즐기려면 으깨지 않고 통으로 넣어주셔도 좋아요.
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스파게티 맛보장 레시피