팽이버섯 부추전 레시피

팽이버섯 부추전 레시피

패이버섯과 부추를 이용해서 전을 만들었어요. 바삭하고 부추가 많이 남을때 하시면 좋은 메뉴입니다.

2인분

30분 이내

초급

동이

[더보기] 손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

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재료

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팽이버섯
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노하우

팽이버섯 손질법
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조리순서

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STEP 1/8

부추를 1cm 간격으로 송송 썰어주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/8

팽이버섯 밑동을 썰고 3cm 간격으로 썰어주세요.
STEP 3/8

볼에 부추와 팽이버섯을 넣어주세요.
STEP 4/8

계란, 다진마늘, 부침가루, 소금, 후추를 넣어주세요.
계란 3개, 부침가루 2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 소금 1/3스푼, 후추 약간
볼
STEP 5/8

잘 버무려 반죽을 해주세요.
요리스푼
STEP 6/8

팬에 식용유를 둘러주세요.
프라이팬
STEP 7/8

반죽을 적당하게 넣고 부쳐주세요.
강불
STEP 8/8

앞뒤로 노릇하게 부쳐지면 완성입니다.
뒤집개

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