Name: 돈까스 김밥 맛있게 싸는법
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 김밥김 3장; 당근 1개; 달걀 2개; 단무지 3개; 돈가스 길게 3조각; 시금치나물 150g; 참기름; 통깨; 밥 2공기; 소금 1/2t; 참기름 1T

돈까스 김밥 맛있게 싸는법

김밥 맛있게 싸는법은 밥과 재료의 간을 잘 하는 게 제일 중요하다. 특히 우엉조림과 어묵의 간을 맛깔나게 하는 게 중요하고, 당근 대신 당근라페를 넣으면 새콤달콤한 맛에 식감까지 살릴 수 있다. 시금치무침은 삼삼하게 하는 게 제일 좋고, 오이는 들어가도 좋고 안 들어가도 괜찮다. (김밥 재료 만들기는 아래 링크들을 참고하세요~) 김밥 이쁘게 싸는법은 모든 재료를 얇게 썰어서 말면 된다. 우엉이나 시금치는 원래 얇고 길지만 어묵이나 당근 계란 등도 얇게 썰어서 넣으면 이쁘게 쌀 수 있다. 반드시 얇게 썰어야 하는 건 아니니 취향과 상황에 맞게 준비하면 OK~ 이번 포스팅에서는 아이와 어른까지 모두가 좋아하는 돈까스 김밥 맛있게 싸는법을 준비했으니 바로 만들어보자.

3인분

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김밥용김 보관법
당근 손질법
당근 보관법
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돈까스 조리법
시금치 손질법
참기름 조리법
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소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

★깨끗하게 씻은 당근 1개는 채칼 또는 칼을 이용하여 얇게 채 썬 후 달궈진 팬에 기름 1숟가락 두르고 살짝 볶다가 소금 1~2꼬집 뿌려 간을 해준다.
★볼에 달걀 2개를 풀고 소금 1꼬집 넣어 섞는다. 팬에 달걀물을 붓고 얇게 굽고 썰어서 준비한다.
★돈가스는 바싹 익혀 길게 썬 후 소스를 바른다.
★시금치나물 150g 준비한다. ( @7013314 )
당근 1개, 달걀 2개, 소금 1꼬집, 돈가스 길게 3조각, 시금치 나물 150g
도마 , 조리용나이프 , 채칼 , 볼 , 요리젓가락 , 프라이팬 , 뒤집개 , 냄비
STEP 2/4

볼에 밥 두 공기를 넣고 밥 양념인 소금 1/2 t, 참기름 1T을 넣고 섞어준다.
밥 두 공기, 소금 1/2작은 숟가락, 참기름 1숟가락
볼 , 요리스푼
STEP 3/4

김밥 김에 밥을 얇게 펼치고 당근, 달걀, 시금치, 돈가스, 단무지를 넣고 돌돌 말아준다. 말고 남은 김의 끝부분에는 물을 묻혀준다.
김밥 김의 앞, 뒤 구별방법은 김의 매끈한 부분이 뒷면, 까끌까끌한 면이 앞면이므로 까끌까끌한 면 위에 밥을 올린다.
STEP 4/4

김밥에 참기름을 바르고 칼을 이용하여 톱질하듯 잘라준다.