돼지고기 동그랑땡 삼각깻잎전 만든느법
다양한 전요리 중에서 제가 가장 좋아하는 삼각깻잎전 레시피 알려드릴게요! 모양도 예쁘고 맛도 좋아서 최고랍니다^^
4인분 
60분 이내 
초급 쉽고 맛있는 요리 레시피로 함께해요
재료
- 재료
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- 반죽양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8두부는 키친타올로 물기를 제거하고 으깨주세요.
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STEP 4/8고기를 담아둔볼에 다진 야채와 으깬 두부를 넣어주세요.
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STEP 5/8돼지고기 반죽에 양념을 해주세요. 간장 1스푼, 맛술 1스푼, 참기름 1스푼 다진마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 빵가루1스푼, 소금 1티스푼 넣어주세요.돼지고기 반죽을 잘 치대주세요.
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STEP 6/8깻잎깔고 숟가락으로 한스푼 듬뿍 퍼서 올린 다음 깻잎 윗부분을 먼저 접고 옆부분을 한쪽씩 접어주세요.
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STEP 7/8삼각깻잎전에 부침가루를 묻히고 계란물도 입혀주세요. 굽기직전에 계란물에 퐁당 담궈주시면 더 바삭한 삼각전을 드실 수 있어요!
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STEP 8/8
- 깻잎삼각전은 깻잎안에 고기양을 적당히 넣고 예쁘게 감싸는게 중요해요^^ 구울때는 너무 쎈불에서 구우면 겉만 익고 속이 덜익을 수 있어서 약불에서 천천히 구워주세요~
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