Name: 강판으로 감자전 반죽 만들기 감자전 재료
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 350g; 양파 100g; 감자전분 5T; 소금 1/2t; 쑥갓 8잎

강판으로 감자전 반죽 만들기 감자전 재료

오늘은 강판으로 만든 감자전 레시피를 가지고 왔어요. 비오는 날 부쳐 먹으면 너무 맛있고, 안주로도 아주 좋은 요리죠. 가쪽은 빠작빠작 속은 쫀득한 매력이 있는 감자전, 한번 만들어 볼까요?

2인분

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초급

푸디레

[더보기] 세계 각국의 다양한 레시피와 더불어 소소한 집밥레시피도 함께 알려드릴게요! 중국 10년 이상 거주 / 한식 · 양식 · 태국음식 식당 운영 · 푸드스타일리스트 경력

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조리도구

노하우

조리순서

전체보기

STEP 1/9

주재료를 준비 합니다.
감자 작은 것 5개, 양파 1/2개, 감자전분 5T
STEP 2/9

감자는 깨끗하게 씻어 껍질을 까줍니다.
감자칼
STEP 3/9

감자는 포크에 끼워서 강판에 갈아줍니다.
포크 , 강판
STEP 4/9

이어 양파도 갈아주세요.
STEP 5/9

강판에 간 재료와 감자전분 5T, 소금 1/2t를 볼에 담고 잘 섞어주세요.
믹싱볼
달달한 감자전을 원하신다면 설탕 1t를 넣어 보세요.
STEP 6/9

잘 섞인 감자전은 한 국자씩 떠서 구워 주세요.
국자
STEP 7/9

달군 팬에 반죽을 넣고 가쪽이 노릇하게 익으면 쑥갓을 올려 주세요. 옵션이니 꼭 안 넣으셔도 됩니다.
프라이팬
중불
처음부터 쑥갓을 올리면 푹 들어갈 수 있으니 주의 합니다.
STEP 8/9

뒤집어 가며 구워주면 완성입니다.
뒤집개
STEP 9/9

고소한 감자전 완성이에요. 믹서기에 넣고 갈면 편하기는 한데, 이렇게 강판에 갈아 만드는 것이 식감도 좋고, 맛이 훨씬 좋더라고요. 그럼, 맛있게 만들어 드세요.
완성접시