2인분
20분 이내
아무나
조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 내열용기
- 랩
- 전자레인지
- 채반
- 볼
- 요리스푼
- 완성접시
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8대파를 작게 잘라주세요.
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STEP 3/8청양고추1, 홍고추1은 안에 고추씨를 제거 하고 최대한 작게 잘라주세요.청양고추1,홍고추1은 안에 고추씨를 제거 하지 않으면 매울수가 있어요
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STEP 4/8전자레인지용 그릇에 가지를 모두 넣은 후 랩으로 감싸 주세요. 랩에 구멍을 4~5개 정도 낸후 전자레인지에 넣고 5분간 돌려주세요.더 부드러운 식감을 원한다면 추가적으로 전자레인지 더 돌려주세요.
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STEP 5/8전자레인지에서 꺼낸 가지는 뜨거운 김이 없어지고, 물기가 빠져나가도록 채반에 넣어주세요.
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STEP 6/8
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STEP 7/8다진파와 청양고추, 홍고추 위에 양념을 비우고 잘 섞어 주세요
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STEP 8/8가지 위에 만든 양념장을 올려 주면 완성이에요.
- 바로 먹기 보단 가지에 양념이 스며들때 먹는게 가장 좋아요. 만들고 10분 이후 먹으면 더욱 맛있어요. 양념장을 맛보고 취향껏 양념을 추가해주세요.
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