소고기완자 카레 덮밥
소고기 완자는 만들어 놓으면 활용도가 높은 아이인데요~ 오늘은 카레에 토핑으로 얹어'소고기완자 카레덮밥'을 만들어 보았어요!
4인분 
30분 이내 
중급 
조리도구
- 냄비
- 도마
- 조리용나이프
- 믹싱볼
- 쟁반
- 건지개
- 프라이팬
- 조리주걱
- 완성접시
- 국자
조리순서
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STEP 1/19냄비에 물 600ml,
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STEP 2/19대파 1/2대,
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STEP 3/19양파 1/2개를 넣고 끓어오르면(강불), 중불에서 15분간 더 끓여 주시는 동안,
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STEP 4/19다진소고기 250g에,
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STEP 5/19다진마늘 1/2T,
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STEP 6/19밀가루 2T,
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STEP 7/19소금 1t,
간장을 넣으면 질어져서 동글동글 빚기 어려워 소금으로 간을 맞춰 주시는 게 좋아요!
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STEP 8/19후추,
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STEP 9/19들기름 1T 넣고 고르게 섞은 다음 50번 정도 치대고,
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STEP 10/19동글 동글하게 완자를 만들어 주세요.
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STEP 11/19그럼 육수가 끓어오르고 15분 정도 지났을 거여요! 채소는 건져주시고,
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STEP 12/19고형카레 4개를 넣어 고르게 풀어 주신 후,
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STEP 13/19케첩 1T를 넣고 휘~저어 주신 후, 불을 꺼 주세요.
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STEP 14/19
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STEP 15/19접시에 밥,
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STEP 16/19카레,
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STEP 17/19노릇하게 구운 소고기 완자와 파슬리 가루 솔솔 뿌려 마무리하였습니다~!
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STEP 18/19아이가 아직 채소를 잘 먹지 않는다면! 육수에 신경을 써 주시면 좋아요~
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STEP 19/19오늘의 밥상 추천드립니다~~!!
- 완자를 구울 때 뚜겅을 덮어 구우면ㅜ속까지 익는 것 뿐만 아니라 촉촉한 완자를 즐기실 수 있어요.
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