치즈계란찜 ) 몽글몽글 치즈넣어 고소한 계란찜
뜨근한 계란찜에 모짜렐라치즈 넣어 더 고소한 계란찜~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8물150ml에 새우젓, 소금, 국간장.그리고 육수한알을 뿌셔서 가루로 만들어 넣어주세요.
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STEP 3/8육수가 끓으면 불순물을 제거해주세요
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STEP 4/8풀어놓은 계란을 넣어주세요.
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STEP 5/8실리콘 주걱으로 저으면 옆에까지 달라붙지 않고 저을수있어요.
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STEP 6/8계란이 몽글몽글 덩어리가지면 약불로 줄이고 치즈가루를 뿌려 뚜껑을 닫아주세요.
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STEP 7/82분정도 끓고 뚜껑 옆으로 맑은 물이 맺히면 뚜껑을 열어주세요.
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STEP 8/8치즈를 넣어 담백하고 고소한 계란찜 완성~
- 물을 먼저 끓이고 계란을 넣으면 설거지가 편해요~ 기호에 따라 간을해주세요. 계란을 넣으면 간이 싱거워지니 육수를 짭짤하게 만드셔야됩니다.
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