5분 뚝딱 상큼시원한 오이무침 만들기
요즘 한식반찬이 자꾸 생각나서 이것저것 만드는데요. 오늘은 엄마가 만들어주는 식으로 상큼하고 시원하고 깔끔하게 오이무침 만들기입니다. 아무리 느끼한걸 먹어도 이렇게 먹으면 깔끔개운해져요.
6인분 이상 
5분 이내 
아무나 
누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8먼저 오이를 얇게 편으로 썰어주시는데요. 너무 두꺼우면 양념이 안배고 너무 얇으면 순식간에 절임이 되니까 0.5~0.7cm이 가장 좋습니다. 저는 가시오이를 좋아해서 가시오이를 썼는데 백오이를 사용하셔도 됩니다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8그리고 식초도 넣어줍니다. 신맛을 잘 못드시는 분들은 양을 줄여주셔도 좋습니다.
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STEP 4/8그리고 간장도 넣어주세요.
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STEP 5/8고춧가루도 넣어주시고요.
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STEP 6/8마지막으로 깨도 넣어줍니다.
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STEP 7/8그리고 골고루 무쳐주세요. 간을 보시고 입맛에 따라서 양념을 추가해주세요.
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STEP 8/8완성~!
- 가시오이는 백오이로 대체가능합니다. 오이가 너무 두껍거나 얇지 않도록 주의하세요. 양념장은 제 레시피를 토대로 입맛에 맞게 조절하세요.
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