계란찜 만들기 포슬포슬 부드러운 뚝배기 계란찜
바쁜 아침 간단하게 후딱 끓여 든든하게 먹기 좋은 메뉴, 계란찜입니다! 물 대신 고소한 우유를 넣고 간은 소금과 쯔유로 감칠맛을 업! 아이들이 먹기에도 좋은 부드러운 계란찜 만들어보세요! :)
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9뚝배기는 1인용으로 미니 사이즈입니다. 계란 4개를 깨뜨려 넣어주세요
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STEP 2/9가는 조금 1/2작은술 넣어주세요
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STEP 3/9쯔유 1큰술 넣어 섞어주세요
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STEP 4/9우유 150ml 넣어 섞어주세요
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STEP 5/9강불에서 스푼으로 저어가며 끓여주세요 바닥에 눌러붙지 않게 계속 저어주세요
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STEP 6/9계란물이 80%정도 익어 몽글몽글 해졌을쯔음 불을 약불로 줄여주세요
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STEP 7/9뚝배기에 맞는 사이즈의 그릇을 올려 1분 약불로 끓여주세요
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STEP 8/9몽글몽글 부드러운 뚝배기 계란찜 완성입니다
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STEP 9/9송송 썬 쪽파와 깨소금 조금 올려 마무리 해주세요
- 계란의 양을 한두개 더 늘리면 더 봉긋 올라오는 폭탄 계란찜을 만드실 수 있습니다! :)
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