먹고 남은 족발 없겠지만 족발볶음 만드는 법
먹고 남은 족발이 있나요? (저희 집은 먹고 남은 족발이 없습니다.) 먹고 남은 족발이 있을 수가 있나요? (더 먹고 싶어도 부족해서 못 먹죠.) 저는 먹고 남은 족발은 없지만 그래도 족발볶음을 만들었습니다. 족발볶음 만들어 먹으면 맛있거든요. 야식, 안주로 딱 좋습니다. 그럼 지금 바로 족발볶음 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/11
-
STEP 2/11양파는 0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.
-
STEP 3/11당근은 반달 모양으로 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
-
STEP 4/11양배추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
-
STEP 5/11깻잎은 1cm 간격으로 썰어 준비합니다.
-
STEP 6/11볼에 고추장 4T, 설탕 2T, 간장 2T, 미림 1T, 다진마늘 1T를 넣고 골고루 섞어 양념을 만듭니다.
-
STEP 7/11
-
STEP 8/11대파의 은은한 향이 올라올 때 족발, 양파, 당근, 양배추를 넣어 볶습니다.
-
STEP 9/11족발, 양파, 당근, 양배추가 알맞게 익었을 때 양념을 넣어 볶습니다.
-
STEP 10/11모든 재료가 알맞게 익었을 때 깻잎을 넣어 볶습니다.
-
STEP 11/11깻잎 특유의 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 족발볶음 완성.
- 깻잎 특유의 향이 싫어서 깻잎을 먹지 못하는 분들도 계시겠지만 저는 깻잎을 좋아해서 넣었습니다. 깻잎을 넣어서 족발볶음 만드는 것이 더 맛있더라고요. (순대볶음 만들 때도 깻잎 필수로 넣습니다.)
족발볶음 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,