가을무호박고지고추장찌개!
감자대신 가을무를 듬뿍넣고 저렴할때 말려둔 호박고지를 넣어서 매콤하게 고추장찌개를 끓여봤어요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9해물품은한알(육수코인)을 넣어서 펄펄 끓여주세요
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STEP 2/9
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STEP 3/9호박고지(애호박말린것)을 찬물에 담구어서 살짝 불려주세요
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STEP 4/9표고버섯(밑둥치찢어말린것)을 찬물에 담구어서 불려주세요 *표고버섯 밑둥치를 말렸다가 찌개나 국에 넣어으시면 쫄깃한식감이 꼭 고기같아요ㅎ
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STEP 5/9대파,깻잎을 잘라서 준비해주세요
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STEP 6/91번에 고추장 크게2큰술을 풀어주고 썬무를 넣어주세요
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STEP 7/9돼지고기항정살을 한입크기로 잘라서 넣고 살짝 불려준 버섯을 넣어주신후 펄펄 10~15분 끓여주세요 다진마늘,국간장,후추가루,생강술을 넣어주시고 저는 설탕을 조금 넣었어요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요
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STEP 8/9호박고지를 넣고 대파,깻잎자른것을 넣어주세요
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STEP 9/95분정도를 추가로 더 끓여내주시면 되세요
- 버섯은 어떤것이든 다좋고 말린것이 아닌 생버섯으로 넣어주셔도 되세요
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