양배추계란말이 레시피 다이어트메뉴

양배추계란말이 레시피 다이어트메뉴

다이어트 메뉴로 좋은 양배추계란말이하는법 알려드릴께요 든든해서 한끼 식사로도 충분합니다.

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라피네

[더보기] 소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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STEP 1/8

계란 3개를 잘 풀어주세요. 계란물을 풀때 후추도 톡톡 뿌려 계란의 비린내도 잡아줍니다.
볼 , 요리젓가락
STEP 2/8

양배추를 아주 곱게 채썰고 채썬 양배추의 길이가 너무 길지 않게 2~3등분 해주고 크래미 2개 정도를 잘게 찢어줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/8

계란물에 양배추와 크래미를 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 4/8

팬을 예열한 후 기름을 두르고
프라이팬
STEP 5/8

반죽물을 반정도만 붓고 최대한 얇게 펼쳐줍니다. 불은 중약불입니다.
STEP 6/8

바닥면이 익기 시작하면 뒤집개와 주걱을 이용해 계란반죽을 말아주세요. 처음 부은 계란물을 다 말아갈때 남은 반죽을 마저 붓고 천천히 말아주기를 반복합니다.
뒤집개 , 조리주걱
STEP 7/8

저는 한번에 뒤집는게 좀 힘들어서 반으로 잘라서 2개로 나누어 뒤집었더니 편하더라구요. 돌돌만 계란말이를 앞,뒤,옆면도 고루 돌려가며 익혀주면 완성입니다.
STEP 8/8

그릇에 담아 스리라차소스를 넉넉하게 뿌려드세요. 진짜 한끼 식사로 든든합니다.
완성접시

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