Name: 소불고기 버섯전골 레시피 양념 만드는 법 당면 불리는 시간
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기 불고기감 350g; 양파 0.5개; 당근 1/3개; 애호박 1/3개; 버섯 1줌; 표고버섯 1개; 코인육수 1알; 홍고추 1개; 당면 1줌; 물 2.5컵; 간장 3큰술; 액젓 1큰술; 설탕 2큰술; 배즙 5큰술; 미림 2큰술; 다진마늘 1큰술; 생강가루 톡톡

소불고기 버섯전골 레시피 양념 만드는 법 당면 불리는 시간

불고기 양념만 하면 나머지는 너무 쉬운 소불고기 전골입니다. 가족들과 함께 쌀쌀한날 소불고기 버섯전골 드셔보세요`^^

3인분

30분 이내

아무나

카나린

[더보기] 집밥레시피로 우리가족 건강을 챙기고 있어요~^^

재료

재료

불고기양념재료

간장
3큰술 구매
액젓
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
배즙
5큰술 구매
미림
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강가루
톡톡 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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볼
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요리스푼
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전골냄비
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노하우

소고기 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
버섯 손질법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
만개한알 조리법
당면 손질법
간장 조리법
액젓 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/6

당면 불리는 시간 당면을 적당량 넣고 물에 불려주세요. 따뜻한 물을 넣어주시면 더 빨리 불어집니다. 급하면 끓는물에 당면을 넣고 스피드하게 만들 수 있어요. 보통 미지근한 물에 20~30분 정도 불려주시면 됩니다.
믹싱볼
STEP 2/6

볼에 양념재료를 모두 섞어 만들어 주세요.
배즙이 없으시면 배,사과,키위등 갈아 넣어셔도 되고 배주스를 넣어도 좋아요.(단맛을 내고 연육작용)
볼 , 요리스푼
STEP 3/6

양념장에 불고기감 소고기를 한장씩 넣어가며 양념이 잘 배이게 해줍니다. (30분 이상 냉장고 숙성)
STEP 4/6

먹기좋게 야채와 소불고기, 당면을 넣어 주세요.
도마 , 조리용나이프 , 전골냄비
STEP 5/6

건표고버섯을 불려사용했기 때문에 표고버섯물을 그대로 부어주고 물2.5컵을 넣었습니다. 나머지는 멸치육수2.5컵 정도를 만들어 주셔서 넣어 주셔도 되고 코인 육수가 있으면 편리하고 시간 단축시켜줄 수 있어 좋아요.
STEP 6/6

소불고기버섯전골 끓일 준비가 다 되었으면 가스버너에 올려 끓이시면 완성입니다.
끓인 후 싱거우시면 국간장이나 쯔유, 액젓을 추가하셔서 간을 맞추세요.