중국집에서 코스 요리 먹을 때 탕수육이나 양장피 먹고 나면 서비스로 나오는 청경채볶음! 그 맛이 생각나 가끔 만들어 먹는데 굴소스가 들어가니 감칠맛 나고 소고기가 들어가 고소하니 정말 맛있더라고요. 청경채는 중국 배추의 일종으로 중국요리에 약방의 감초처럼 빠지지 않고 들어가는 식재료에요. 가격도 저렴하고, 어디서나 쉽게 구할 수 있고, 데쳐서 쌈 싸 먹거나 볶아먹거나, 국물 요리에 넣어 먹어도 맛있고, 어떤 요리든 활용하기 좋은 채소랍니다. 그럼 지금부터 간단한 굴소스 요리 청경채 굴소스볶음 소고기 청경채볶음 시작해 볼게요.
청경채를 데쳐 주었기 때문에 오래 볶을 필요 없이 살짝만 볶아주고 불을 끈 후 들기름으로 고소함 업해주세요. 간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요. 그릇에 담아 통깨를 뿌려주면 청경채 굴소스 소고기볶음 완성!
**계량 : 밥수저** 청경채 굴소스 소고기볶음 바로 먹으면 아삭하니 맛있어요. 굴소스가 들어가니 감칠맛 나고 소고기가 들어가 고소하니 정말 맛있어요. 반찬으로 먹어도 좋고, 덮밥으로 만들어 먹어도 맛있답니다. 저렴한 가격으로 몸에 좋은 영양소가 풍부한 청경채! 오늘 저녁은 간단한 굴소스 요리 청경채 굴소스 소고기볶음 어떠세요?